Ο Καπνίας Ερυθρός συλλέγεται από το αμπελοτόπι του Ζυγού, στα 400 μέτρα (1,300 πόδια) πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, οπού δεν υπάρχει σύστημα άρδευσης. Μετά την ολοκλήρωση της ζύμωσης και της ωρίμανσης για 24 μήνες σε γαλλικά δρύϊνα βαρέλια, το κρασί παλαιώνει για 12+ μήνες στην κάβα. Αυτό είναι το πιο εκφραστικό και πολύπλοκο καπνιστό Cabernet Sauvignon μας. Απόλαυσε το για ακόμα 25-30 χρόνια από την εσοδεία του.
Δυνατότητα Παλαίωσης:
Πιείτε το έως τα επόμενα 10-15 χρόνια
Περιγραφή:
Διαχρονική ερυθρή ετικέτα από το Κτήμα Χατζημιχάλη από την ποικιλία Cabernet Sauvignon. Τυπικά ποικιλιακά αρώματα στη μύτη, στιβαρή δομή και διάρκεια στο στόμα. Συνοδεύει εκλεκτά κόκκινα κρέατα στη σχάρα, στα κάρβουνα ή στην κατσαρόλα.
