Ένα Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο της ποικιλίας “Κουτσουρελιά” ή “Πατρινή”, από την Χαλανδρίτσα Αχαϊας.
RANIS Ένα εξαιρετικό Παρθένο ελαιόλαδο από τη σπάνια ποικιλία “Κουτσουρελιά” ή “Πατρινή”, και καταγωγή από τη Χαλανδρίτσα Αχαϊας.
Ένα σπάνιο και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, αφιλτράριστο, πλούσιο σε πολυφαινόλες (>250mg/kg), με υψηλή διατροφική αξία. Το ελαιόλαδο RANIS παρέχει ικανή ποσότητα παραγώγων τυροσόλης και υδροξυτυροσόλης, ώστε να προστατεύει από την οξείδωση των λιπιδίων του αίματος.Επίσης τα επίπεδα ελαιοκανθάλης και ελαϊασίνης είναι ανώτερα του μέσου όρου δειγμάτων διεθνούς δειγματοληψίας, σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια, Davis (HΠΑ).
20gr Ranis παρέχουν περισσότερο από 5mg παραγώγων τυροσόλης και υδροξυτυροσόλης,
Τα επίπεδα ελαιοκανθάλης και ελαϊασίνης είναι μεγαλύτερα από 135 και 105 mg/kg αντίστοιχα.
Παράγεται από τη σπάνια, αρχαία, γηγενή ποικιλία “Κουτσουρελιά” ή αλλιώς “Πατρινή”, η οποία φύεται στη Χαλανδρίτσα Αχαϊας, στους πρόποδες του όρους Ερύμανθου (Προστατευόμενη Περιοχή Natura 2000).
Αυτή η αρχαία ελληνική, μοναδική και σπάνια ποικιλία ευδοκιμεί στην περιοχή για περισσότερο από έξι αιώνες, διαθέτει υψηλής ποιότητας διατροφικά χαρακτηριστικά, με ιδιότητες ισχυρισμούς υγείας. Ο καρπός συλλέγεται το πρώτο δεκαήμερο του Οκτώβρη, με προσοχή και μεράκι από τους ανθρώπους που επένδυσαν στην αναβίωση της συγκεκριμένης ποικιλίας. Πρωτεργάτης της όλης προσπάθειας και τεχνικός σύμβουλος από την συλλογή μέχρι και την εμφιάλωση, ο γεωπόνος Σπυρίδων Αναγνωστόπουλος. Η ελαιοποίηση γίνεται με την τεχνική της ψυχρής έκθλιψης, ώστε να παραμείνουν αναλλοίωτα τα πολύτιμα χαρακτηριστικά του. Τα μοναδικά και πολύπλοκα αρώματά του, η γεμάτη γεύση του, και η ήπια πικράδα της άγουρης πράσινης ελιάς, είναι τα στοιχεία που χαρακτηρίζουν το ελαιόλαδου RANIS.
Η ελιά είναι ένα ζωντανό μνημείο πολιτισμού, που μας συνδέει με την παράδοσή μας και γοητεύει με την ιστορία του.
Διατίθεται σε φιάλη meili, για προστασία από το φως, και ελεγχόμενη ροή.
Προτεινόμενη δοσολογία:
Δύο κουταλιές (20gr) την ημέρα προσφέρουν την επαρκή δόση πολυφαινολών. Όταν καταναλώνεται κάθε πρωί με άδειο στομάχι επιτυγχάνεται η βέλτιστη απορρόφηση.
Εναλλακτικά μπορούμε να το καταναλώνουμε ωμό πάνω σε φέτες ψωμί με φυσικό θαλασσινό αλάτι, σε σαλάτες, λαχανικά, ψάρια κ.λ.π.
