Ολόφρεσκα διαλεχτά λαχανικά επιλέγονται ένα ένα για να αλεστούν, να ενωθούν μαζί με τη ζύμη και να φτάσουν στο πιάτο σας σαν μια καλοκαιρινή πανδαισία.
Για αιώνες, καραβάνια με καμήλες και πλοία διέσχιζαν ερήμους και θάλασσες για να μεταφέρουν τα συστατικά του μπακλαβά, όπως τα μπαχάρια, οι ξηροί καρποί και τα αποξηραμένα φρούτα από Ανατολή σε Δύση και πάλι πίσω.