H Γαλλική ποικιλία Syrah εγκλιματίστηκε τέλεια στη θέρμη της Κρήτης, προσδίδοντας όλα τα σωστά της χαρίσματα και το χαρακτηριστικό, σκούρο χρώμα του καρπού.
Η πολυποικιλιακή μας Τσικουδιά, αναμεμειγμένη με ορεινό θυμαρίσιο μέλι από Κρητικούς μελισσόκηπους και τοπικά αρωματικά, χωρίς καμία προσθήκη τεχνητών χρωστικών.
Δύο χρόνια παλαίωσης σε γαλλικά δρύινα βαρέλια της πρώτης τοποθέτησης. Ο λουλουδάτος χαρακτήρας αυτού του αποστάγματος μιας ποικιλίας κυριαρχείται από μια ισορροπία γιασεμιού, μαύρης σοκολάτας και μιας δόσης καφέ κατευθείαν από το βαρέλι.