Η Ρυτόν παρουσιάζει το νέο της γευστικό προορισμό. Το εξαιρετικής ποιότητας θυμαρίσιο μέλι με το χαρακτηριστικό και ιδιαίτερο άρωμα. Ένα μοναδικό χαρμάνι από άνθη και βότανα εκλεκτά, που έπλεξε η ανάσα της νησιωτικής γης όταν συνάντησε την ερατεινή αύρα του Κρητικού πελάγους. Ευεξία. Απόλαυση. Αρμονία. Και χρώμα σαν κεχριμπάρι ανοικτό, να πλέει το φως του στον επιτραπέζιο ρου των γεύσεων. Να αναβλύζει έμμετρο σαν τον ρυθμό των στίχων των Κρητών, φανερώνοντας την εξαίρετη καταγωγή του.
Θυμάρι, φασκόμηλο, θρούμπι, ερείκι, μαλοτήρα, ματζουράνα, ρίγανη και μια πληθώρα άλλων φυτών, γνωστών για τις θεραπευτικές και αρωματικές τους ιδιότητες, μέσα απ' την ανεξάντλητη παλέτα της κρητικής γης. Σε κάθε φυτό και κάθε βότανο, σε κάθε εποχή και κάθε ανθοφορία αυτής της γης ενδημεί μια ιδιαίτερη κληρονομιά που μας πρόσφερε γενναιόδωρα η φυσική επιλογή. Μια ένανθη κιβωτός της τοπικής βιοποικιλότητας που μεταφέρουν στο διάβα τους τα μελίσσια πρότυπων μελισσοκομικών εργαστηρίων, σταθερών συνεργατών της Ρυτόν, που με αγάπη και σεβασμό διατηρούν μια τέχνη, πολλών ετών παράδοσης.