Ο «ανθός» αποτελεί το εκλεκτότερο και σπανιότερο μέρος του αγουρελαίου. Η παραγωγή του απαιτεί την εφαρμογή αργόστροφων τεχνικών, με κυριότερη την αποκλειστική χρήση μυλόπετρας. Συλλέγεται από την επιφάνεια σταγόνα-σταγόνα, με εξαιρετική προσοχή. Είναι ένα ταξίδι όπου μόνο οι δυνατές ελαιοσταγόνες ανεβαίνουν προς την επιφάνεια, όπου και συλλέγονται. Η φυσική διαδικασία διαχωρισμού προσδίδει στο MILESTONE® μοναδικά χαρακτηριστικά πυκνότητας και υφής. Το ποσοστό εξαγωγής του δεν ξεπερνά ποτέ το 7%.
Το MILESTONE® εμπεριέχει σπάνιες αντι-οξειδωτικές ουσίες με το ποσοστό τους να ξεπερνά τα 1100mg/kgr. Η συγκεκριμένη ποσόστωση αποτελεί μία από τις υψηλότερες στην Ελλάδα και διεθνώς. Προστατεύει τα λιπίδια του αίματος από το οξειδωτικό στρες με ημερήσια κατανάλωση 20 γρ (ή 1 κ.σ.), σύμφωνα με τον κανονισμό 432/2012 της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Καταναλώστε το κάθε πρωί με άδειο στομάχι.
Το MILESTONE® βραβεύτηκε ως μία από τις πιο καινοτόμες επιχειρηματικές ιδέές στην κατηγορία των αγροτοδιατροφικών προϊόντων του διαγωνισμού “Re-Inspire Greece from the Youth Up”, ο οποίος πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της Διεθνούς Επιχειρηματικής Εβδομάδας, στις 23 Νοεμβρίου 2013, στην Αθήνα.